Laktosefreie Rezepte

Laktosefreie Rezepte

Ein natürlicher Bestandteil der Milch ist der Milchzucker (Laktose). Dieser Milchzucker wird bei einer Laktoseunverträglichkeit in der Verdauung nicht richtig verwertet. In vielen Lebensmitteln wird künstlicher Milchzucker zugeführt, deshalb ist es auch sehr schwierig Speisen laktosefrei zuzubereiten. Dazu sind Rezepte, die keinen Milchzucker in den Zutaten enthalten sehr von Vorteil.

Ob Hauptspeise oder Dessert, auch bei einer Allergie muss nicht auf Geschmack verzichtet werden. Trotz Laktose-Intoleranz können fabelhafte Gerichte und Getränke gezaubert werden. Hier finden Sie die passenden laktosefreien Rezepte, bei denen Sie nicht auf ein Geschmackserlebnis verzichten müssen!

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Eine Kürbissuppe mit Anis kann zusätzlich mit Kürbiskernen oder Sesam verfeinert werden. Das Rezept duftet verführerisch gut.

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Rahmlauch wie man ihn von Zuhause kennt: Ein einfaches Rezept für das günstige, zarte Wintergemüse, das seine eigene Würze mitbringt.

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Ein typisch, italienisches Rezept: Zucchetti alla calabrese. Die bekannte rote Sauce mit gebratenen Zucchetti und Speck schmeckt einfach köstlich.

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Das Rezept Zanderfilet mit Gemüse ist eine willkommene Abwechslung. Ein Schuss Weisswein gibt diesem gesunden Gericht noch besseren Geschmack.

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Kartoffel-Gemüsesuppe

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Eine Kartoffel-Gemüsesuppe wird mit Sellerie, Rüben, Peterli, Tomaten und Lauch zu einem wahren Gedicht. Ein geschmacklich tolles Rezept.

Spaghetti Puttanesca

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Spaghetti Puttanesca werden mit Oliven, Kapern, Knoblauch und Chili kräftig gewürzt. Ein Rezept ganz nach dem Geschmack von Süden und Meer.

Vollkorn Zucchetti Laibchen

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561 Bewertungen

Gesund und appetitlich schmecken Vollkorn Zucchetti Laibchen. Die Tätschli werden in Olivenöl ausgebacken.

Gesunder Gemüseauflauf Ayurveda

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Vegetarische Paella

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Die spanische Paella kann auch ganz ohne Fleisch zubereitet werden wie mit diesem feinen vegetarischen Rezept. Sättigend mit viel Gemüse und verschiedenen Gewürzen.

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