Gefüllte Avocado

Name: Gefüllte Avocado
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Avocados; 4 Stk Eier; 1 Prise Salz und Pfeffer

Ein tolles Zmorge- oder Brunchrezept sind gefüllte Avocados mit Ei. Sie lassen sich auch ideal bei jeder Diät geniessen.

Foto whitestorm4 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,5 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Avocados
4	Stk	Eier
1	Prise	Salz und Pfeffer

Kategorien

Avocado Rezepte Zmorge Rezepte Diät Rezepte Fettarme Rezepte Brunch Rezepte Gesunde Rezepte Einfache Rezepte Laktosefreie Rezepte Eiweiss Rezepte Ei Rezepte Fructosefreie Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Avocados halbieren und den Kern entfernen. Danach einen Teil davon mit einem Löffel aushöhlen, damit das Ei darin Platz hat.
Nun den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier aushöhlen.
Sorgfältig pro Mulde ein Ei einschlagen, salzen und pfeffern. Die Avocados auf dem Backblech platzieren.
Nun für 10 bis 15 Minuten im Backofen grillieren.