Wissenswertes

Der Unterschied zwischen Apfelwein und Most

Ein gewonnener Fruchtsaft aus Äpfel, Birnen oder Trauben wird durch fruchteigene oder hinzugefügte Hefe zum Most.

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Schweizer Metzgete

Im November wird sie in zahlreichen Restaurants der Schweiz wieder angeboten: die deftige Metzgete.

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Menüs für zwei: erotische Küche

Ein erotisches Menü belebt nicht nur Körper und Sinne und regt im besten Fall auch dazu an, das Menü später im Schlafzimmer fortzuführen.

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Birnel - die Zuckeralternative

Es muss nicht immer Zucker sein. Birnendicksaft ist vielseitig einsetzbar, nicht nur in der süssen Küche. Wir zeigen köstliche Ideen mit Birnel

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Natron, Backpulver und Co. - Das Pulver für alle Fälle

Im Haushalt ist Natron ein nützlicher Helfer und wird heute wieder als Allround-Talent neu entdeckt.

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Winterliche Hauptgerichte

Im Winter wird meist etwas herzhafter gekocht. Vor allem Geflügel, aber auch viele lagerfähige Gemüsesorten landen deshalb auf den Tellern.

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Beeren richtig lagern und verarbeiten

Jetzt sind heimische Beeren wie Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren auf dem Markt. Sie sind gesund und vielseitig in Rezepten einsetzbar.

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Schweizer Fasnachtzeit

Die Fasnachtszeit hat in der Schweiz einen hohen Stellenwert. Wir sind der Frage nachgegangen, woher der Brauch stammt und welche Bedeutung er ursprünglich hat.

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Der etwas andere Weihnachtsbaum: Der Bauernchristbaum

Eine richtige Abwechslung zur herkömmlichen Weihnachtsbaum Tradition kann ein komplett essbarer Weihnachtsbaum sein. Wissenswertes über den Bauernchristbaum:

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Richtiges Benehmen im Restaurant

Gute Manieren bei Tisch gehören auch heute noch zum richtigen Ton. Wir präsentieren ihnen die wichtigsten "Benimm-Tipps".

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