Marmelade
Dieses Marmeladen-Rezept eignet sich als Brot-Aufstrich zum Frühstück und zum Zvieri. Achtung: Der Suchtfaktor ist hoch!
Bewertung: Ø 4,0 (36 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
Säubern Sie als erstes die Möhren mit einer Bürste gut und raspeln Sie sie mit der Schale fein.
Schälen Sie die Birnen, vierteln und entkernen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben
und lassen Sie sie mit allen anderen Zutaten ca. 60 min. langsam einkochen.
Pürieren Sie nun mit dem Handmixer alles grob durch und lassen Sie das ganze nochmals gut durchkochen. Machen Sie anschliessend eine Gelierprobe.
Füllen Sie abschliessend die fertige Marmelade in heisse Gläser ein
und schrauben Sie die ausgekochten Deckel drauf.
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