Miso-Orangen-Dressing

Name: Miso-Orangen-Dressing
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ingwer (2 cm); 3 EL Kürbiskernöl; 1 Msp Macis; 2 Stk Orangen; 1 Bund Schnittlauch; 3 TL Shiro-Misopaste, hell; 3 EL Shoyusauce

Das asiatische Dressingrezept, dass zu jeder Art von Salaten passt und dem Gericht einen würzigen Kick verleiht.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Bund	Schnittlauch
1	Stk	Ingwer (2 cm)
2	Stk	Orangen
3	TL	Shiro-Misopaste, hell
3	EL	Shoyusauce
3	EL	Kürbiskernöl
1	Msp	Macis

Kategorien

Salatsaucen - Salatdressing Asiatische Rezepte Orangen Rezepte Beilagen Rezepte Ingwer Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den frischen Schnittlauch zuerst abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. Dann den würzigen Ingwer schälen und fein reiben.
Anschliessend die süssen Orangen halbieren und den Saft gründlich auspressen. Dann den Orangensaft mit der Shoyusauce, Misopaste, Macis und Kürbiskernöl mithilfe eines Schneebesens gründlich verrühren. Zuletzt den gehackten Schnittlauch unter das Dressing rühren und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.