Monnis Pasta e Fagioli - ital. Bohnensuppe mit Pasta
Erstellt von monni
Bewertung: Ø 3,9 (24 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Borlotti Bohnen |
|---|---|---|
| 0,5 | EL | Boullion (Instant) |
| 3 . | EL | Olivenöl |
| 120 | g | Pasta Mista (Nudelgericht) |
| 3 | EL | Tomatensoße |
| 200 | ml | Wasser |
Zubereitung
- Alles in einem Topf kalt ansetzen: Bohnen in den Topf, Sellerie in 3 Stücke teilen, Knoblauch schälen, evtl. Peperoncini, Tomatensosse, Olivenöl und die gekörnte Bouillon untermischen, salzen, pfeffern, ein bisschen Wasser dazu.
- Das ganze unter rühren für 20 min. kochen lassen. Jetzt die Pasta dazugeben und mit dem restlichen Wasser auffüllen. Immer wieder rühren , (sonst brennt es an,) für ca. 8-10 min. Ein paar Minuten ruhen lassen, evtl. nochmals verdünnen falls zu dick ist.
Tipps zum Rezept
Pasta Mista ist ein Nudelgericht. Es besteht aus mehreren Pastasorten und wird mit gefüllten und nicht gefüllten Nudeln serviert.
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