Lachstagliatelle

Bei Lachstagliatelle handelt es sich um Pasta mit geräuchertem Lachs. Dieses Rezept ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack.

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Lachstagliatelle
30 Minuten

Bewertung: Ø 4,0 (754 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 EL Crème fraîche
1 EL Dille
1 Sp Knoblauch
2 Stk Lachs, kann auch tiefgekühlt sein
1 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Bch Schlagrahm
300 g Tagliatelle
1 Kn Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Tagliatelle in genügend Salzwasser al dente kochen.
  2. Gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit erhitztem Olivenöl glasig anschwitzen. Lachs in kleine Stücke schneiden, in der Pfanne mit den Zwiebeln kurz anbraten und mit Schlagrahm aufgiessen.
  3. Crème fraîche, Knoblauch, Salz und Pfeffer einrühren.
  4. Tagliatelle auf vorgewärmte Teller anrichten, mit Lachssauce vermengen und mit Dille bestreuen.

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