Lachstagliatelle

Name: Lachstagliatelle
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 2 EL Crème fraîche; 1 EL Dille; 1 Sp Knoblauch; 2 Stk Lachs, kann auch tiefgekühlt sein; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bch Schlagrahm; 300 g Tagliatelle; 1 Kn Zwiebel

Bei Lachstagliatelle handelt es sich um Pasta mit geräuchertem Lachs. Dieses Rezept ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack.

Foto funandrejs@gmail.com / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (2.615 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	EL	Crème fraîche
1	EL	Dille
1	Bch	Schlagrahm
1	Sp	Knoblauch
2	Stk	Lachs, kann auch tiefgekühlt sein
300	g	Tagliatelle
1	Kn	Zwiebel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Olivenöl

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Tagliatelle in genügend Salzwasser al dente kochen.
Gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit erhitztem Olivenöl glasig anschwitzen. Lachs in kleine Stücke schneiden, in der Pfanne mit den Zwiebeln kurz anbraten und mit Schlagrahm aufgiessen.
Crème fraîche, Knoblauch, Salz und Pfeffer einrühren.
Tagliatelle auf vorgewärmte Teller anrichten, mit Lachssauce vermengen und mit Dille bestreuen.