Mozzarella mit Honig

Name: Mozzarella mit Honig
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Balsamico, hell; 2 EL Honig; 1 Stk Knoblauchzehe; 250 g Mozzarellakugeln, Mini; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Senf; 2 EL Wasser

Salzig und süss zugleich schmeckt dieses tolle Vorspeisenrezept, das als Antipasti auch zum Apéro serviert werden kann.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (101 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Mozzarellakugeln, Mini
3	EL	Senf
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Wasser
3	EL	Balsamico, hell
2	EL	Honig
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Marinade wird die Knoblauchzehe geschält und zerdrückt. Den Knoblauch mit dem Senf, 2 EL Wasser, Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gründlich verrühren.
Nun die Mozzarellakugeln abgiessen und gründlich mit der Marinade überziehen. Das Ganze kann am besten über Nacht im Kühlschrank schön mariniert werden.
Am nächsten Tag den Mozzarella mit Honig abtropfen lassen und nach Belieben zur Vorspeise oder zum Apéro anrichten.