Dürüm

Name: Dürüm
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Türkische Rezepte
Ingredients: 200 g Crème fraîche; 1 EL Dill, gehackt; 1 Stk Dürüm, aus türkischem Geschäft; 100 g Käse, Feta; 250 g Lachs, geräuchert; 300 g Salatblätter; 1 TL Senf

Dürüm ist eine türkische Spezialität und einfach ein Renner bei Ihrer Party. Ihre Gäste werden von diesem Rezept begeistert sein.

Foto Latinist / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,0 (445 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Dürüm, aus türkischem Geschäft
250	g	Lachs, geräuchert
200	g	Crème fraîche
100	g	Käse, Feta
1	EL	Dill, gehackt
1	TL	Senf
300	g	Salatblätter

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Feta-Käse in eine Schüssel bröseln und mit Senf, Dill und Crème fraîche vermengen. Alles gut durchrühren.
Dürüm auf ein Teller legen und etwa 2 Minuten bei 50 Grad erwärmen.
Warmen Dürüm mit etwa 2/3 der Käsecreme bestreichen. Lachs darauf schön verteilen und wieder mit restlicher Creme bestreichen.Salatblätter in Streifen schneiden und auf die Creme drücken.
Dürüm fest zu einer Rolle formen, mit einem scharfen Messer in Scheiben (Breite nach Wunsch) schneiden und auf einer Vorspeisenplatte schön anrichten.