Nudeln in Wein
Dieses Nudeln in Wein-Rezept ist eine exotische Variante eines Pastagerichtes.
Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 0.75 |
l |
Bouillon
|
| 1 |
Stk |
grosse Zwiebel
|
| 500 |
g |
Nudeln
|
| 1 |
Msp |
Petersilie
|
| 200 |
g |
Schinken
|
| 150 |
g |
Speck
|
| 0.75 |
l |
Weisswein
|
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Schneiden Sie Zwiebel, Schinken und Speck zunächst in kleine Würfelchen.
- Lassen Sie die Zwiebel und den Speck zunächst in etwas Öl anbraten und geben Sie dann die ungegarten Nudeln mit den Schinkenwürfeln hinzu.
- Wenn Sie alles gut vermischt haben, geben Sie den Wein und die Bouillon darüber und lassen Sie alles zusammen gut aufkochen, bis die Nudeln al dente sind.
- Servieren Sie die Nudeln am Ende mit etwas gehackter Petersilie.
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