Gebratene Glasnudeln

Gebratene Glasnudeln schmecken einfach fantastisch. Dieses Rezept kann man auch mit anderen Fleischsorten zubereiten.

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60 Minuten

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Zubereitung

  1. Pilze etwa 30 Minuten in Wasser einweichen, danach ausdrücken und in Streifen schneiden. Das Gemüse putzen und in feine Streifen schneiden. Fleisch ebenfalls in Streifen schneiden.
  2. Glasnudeln nach Packungsanleitung vorgaren.
  3. Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch in einpressen. Danach das Fleisch zugeben und anbraten.
  4. Sobald das Fleisch gut gebraten ist, das Gemüse mit den Pilzen und Glasnudeln zugeben, gut verrühren und anschwitzen lassen. Mit Sojasauce und Chilipulver würzen und zuletzt mit Sesamöl abschmecken.
  5. Den frischen Koriander abspülen, trocken schütteln, klein schneiden und über das Gericht geben.

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