Klassisches Birchermüesli

Name: Klassisches Birchermüesli
Prep time: 15 min
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Stk Äpfel, säuerlich; 100 g Beeren, frisch, saisonal; 200 g Birchermüesli-(meist Haferflocken mit Nüssen); 3 EL Haselnüsse gehackt; 180 g Joghurt Nature; 30 cl Milch; 10 cl Orangensaft; 5 cl Vollrahm, steif geschlagen

Gönnen Sie sich ein klassisches Birchermüesli am Morgen und profitieren Sie von der so gewonnenen Frische und Energie den ganzen Tag!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (1.456 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

200	g	Birchermüesli-(meist Haferflocken mit Nüssen)
180	g	Joghurt Nature
100	g	Beeren, frisch, saisonal
2	Stk	Äpfel, säuerlich
10	cl	Orangensaft
5	cl	Vollrahm, steif geschlagen
30	cl	Milch
3	EL	Haselnüsse gehackt

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Zeit

315 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 300 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Birchermüesli-Mischung am Vorabend oder am frühen Morgen mit der Milch mischen und zugedeckt stehen lassen. (Ideal: mind. ca. 2-3 Stunden)
15 Minuten vor dem Genuss die Äpfel an der Bircher-Raffel raffeln, zugeben und sofort unterziehen.
Die Beeren waschen, rüsten und auf die Seite stellen. Joghurt und Orangesaft zu der Müesli-Milch-Mischung geben und gut umrühren. Nun den Vollrahm steif schlagen, unter die Masse ziehen und wahlweise portionieren und mit Beeren dekorieren oder Beeren daruntermischen.
Nach Lust und Laune das Birchermüesli mit Haselnüssen, Kernen oder anderen Nüssen dekorieren.