Schoko-Müesli Gugelhupf

Dieser traumhafte Schoko-Müesli Gugelhupf schmeckt sehr aromatisch und ist luftig und leicht. Dieses Rezept ist sehr zu empfehlen.

Schoko-Müesli Gugelhupf

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Zutaten für 8 Portionen

1 Pk Backpulver
250 g Butter
6 Stk Eier
250 g Mehl
160 g Müesli (Schoko-Knusper)
120 ml Rahm
2 EL Rum
1 Pk Vanillezucker
170 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Als ersten Schritt die Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
  2. Danach das Eigelb und den Rum in die Zuckermischung rühren.
  3. Anschliessend das Mehl mit Backpulver versieben und mit Rahm abwechselnd in die Eimasse einrühren.
  4. Zuletzt das steif geschlagene Eiweiss unterheben und das Schoko-Müesli einrühren.
  5. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform einfüllen und verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 60 Minuten backen.

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