Schoko-Müesli Gugelhopf
Dieser traumhafte Schoko-Müesli Gugelhopf schmeckt sehr aromatisch und ist luftig und leicht. Dieses Rezept ist sehr zu empfehlen.
Bewertung: Ø 4,6 (61 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Als ersten Schritt die Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
- Danach das Eigelb und den Rum in die Zuckermischung rühren.
- Anschliessend das Mehl mit Backpulver versieben und mit Rahm abwechselnd in die Eimasse einrühren.
- Zuletzt das steif geschlagene Eiweiss unterheben und das Schoko-Müesli einrühren.
- Den Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhopfform einfüllen und verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 60 Minuten backen.
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