Pfirsich-Himbeer-Konfitüre

Kernfrucht und Beere - die in diesem Rezept verwendete Kombination passt super! Eine leckere Konfitüre.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (51 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

600	g	Pfirsiche
400	g	Himbeeren
500	g	Gelierzucker
1	Schuss	Orangensaft

Kategorien

Konfitüre Rezepte Himbeer Rezepte Orangen Rezepte Sommer Rezepte Pfirsich Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Himbeere waschen und verlesen.
Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abschrecken und häuten. Fleisch in kleine Stücke schneiden.
Pfirsichfruchtfleisch zusammen mit den Himbeeren, dem Gelierzucker und dem Orangensaft aufkochen. Sprudelnd ca. 5-10 Minuten etwas kochen lassen.
Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht wird Konfitüre heiss in saubere Gläser abfüllen, erkalten lassen und geniessen.

Nährwert pro Portion

kcal

2.407

Fett

1,80 g

Eiweiß

10,01 g

Kohlenhydrate

571,69 g

Detaillierte Nährwertinfos

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