Pizza-Brötli
Ein tolles Rezept ist Pizza-Brötli. Aus einem Hefeteig wird es zu einem köstlichen Geschmackserlebnis.
Bewertung: Ø 3,7 (42 Stimmen)
Zutaten für 5 Portionen
| 10 |
g |
Hefe
|
| 20 |
g |
Käse (gerieben, Le Gruyère)
|
| 250 |
g |
Mehl
|
| 2 |
EL |
Olivenöl
|
| 2 |
TL |
Salz (oder Meersalz)
|
| 1 |
Pk |
Speckwürfeli
|
| 150 |
ml |
Wasser
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- In eine Schüssel das Mehl, Salz, Olivenöl, Speckwürfeli geben. Hefe in Wasser auflösen und zufügen. Einen glatten und geschmeidigen Teig kneten. Die Schüssel mit einem Tuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort gehen lassen bis er die Doppelte Menge erreicht hat.
- Den Teig noch einmal kurz kneten und den geriebenen Käse beimischen. Brötli formen und mit Olivenöl bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten Backzeit die Brötli noch einmal mit Olivenöl bestreichen.
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