Plätzli Rezepte

Plätzli Rezepte

Für Plätzli gibt es eine einfache Grundregel: Je dünner, desto besser! Eines der berühmtesten Plätzli Rezepte ist das Wiener Schnitzel. Um diesen Namen tragen zu dürfen, muss es aus reinem Kalbsfleisch bestehen. Wenn Sie Ihre Plätzli panieren möchten, achten Sie beim Ausbacken darauf, dass die Panade schön goldbraun wird und sich wellt, denn dann ist sie perfekt.

Eine Panade muss übrigens nicht immer gleich aufgebaut sein, es gibt auch Varianten mit Cornflakes oder anderen Zutaten. Natürlich gibt es auch Plätzli Rezepte, die ohne Panade auskommen und dafür eine leckere Sauce dazu planen.

Rezepte weiter einschränken:

Hauptspeise (26), Schweiz (20), Fleisch (13), Vegetarisch (11), Bratpfanne (10), Beilage (10), Billige & Preiswert (10), Einfach (10), Kochen für Gäste (9), Leichte Rezepte (8), Braten (8), Dinner for Two (6), Zucchetti (6), Kartoffeln (5), Schweinefleisch (5), Picknick (5), Rindfleisch (5), Schnelle Rezepte (5), Sommer (4), Gesund (4)

weitere Einschränkungen...

BELIEBTESTE PLÄTZLI REZEPTE

Zucchetti Küchlein

Zucchetti Küchlein

304 Bewertungen

Feine, herzhafte Zucchetti Küchlein, die auch Vegetariern schmecken. Das Rezept kann als Hauptgericht oder als Snack zwischendurch genossen werden.

Piccata Milanese

Piccata Milanese

99 Bewertungen

Dieses schmackhafte Rezept für Piccata Milanese ist schnell zubereitet und schmeckt viel leichter als die normalen Wiener-Panaden mit Paniermehl.

Gemüse Plätzli

Gemüse Plätzli

210 Bewertungen

Das Rezept für Gemüse Plätzli ist schnell in der Zubereitung und kann als köstliche Beilage verwendet werden.

Panierte Plätzli

Panierte Plätzli

126 Bewertungen

Panierte Plätzli sind sehr beliebt. Sie sind einfach in der Zubereitung und passen perfekt zu Gemüse sowie zu Salat.

Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

237 Bewertungen

Wer Kalbfleisch und Salbei liebt, für den ist das Rezept Saltimbocca alla romana einfach perfekt.

Würzige Kartoffelpuffer

Würzige Kartoffelpuffer

135 Bewertungen

Kleine Kartoffelpuffer mit einem würzigen Touch - das rassige Rezept für eine gelungene Beilage oder als Snack für zwischendurch.

Tofu Plätzli

Tofu Plätzli

50 Bewertungen

Tofu Plätzli sind einfach und für Vegetarier geeignet. Ein gesundes, köstliches Rezept!

ALLE PLÄTZLI REZEPTE

NEUE REZEPTE