Poulet-Crostini

Name: Poulet-Crostini
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Schb Baguette; 2 EL Mayonnaise; 2 EL Peterli, frisch gehackt; 1 Prise Pfeffer; 80 g Pouletfleisch, gekocht; 1 Prise Salz; 1.5 EL Saurer Halbrahm; 1 TL Senf

Diese Poulet-Crostini sind ein optimales Rezept, um Poulet-Reste schnell zu verwerten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (54 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

80	g	Pouletfleisch, gekocht
4	Schb	Baguette
2	EL	Mayonnaise
1.5	EL	Saurer Halbrahm
1	Prise	Salz
1	TL	Senf
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Peterli, frisch gehackt

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Peterli mit einem grossen Wiegemesser fein hacken.
Baguette-Scheiben nach Belieben toasten.
Gekochte Poulet-Reste so fein wie möglich schneiden. Mit Mayonnaise, saurem Halbrahm, Salz, Peterli, Senf und Pfeffer vermischen.
Masse auf die Baguette-Scheiben streichen und mit Peterli bestreut servieren.