Poulet-Crostini
Diese Poulet-Crostini sind ein optimales Rezept, um Poulet-Reste schnell zu verwerten.
Bewertung: Ø 3,8 (52 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 4 |
Schb |
Baguette
|
| 2 |
EL |
Mayonnaise
|
| 2 |
EL |
Peterli, frisch gehackt
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 80 |
g |
Pouletfleisch, gekocht
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 1.5 |
EL |
Saurer Halbrahm
|
| 1 |
TL |
Senf
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Peterli mit einem grossen Wiegemesser fein hacken.
- Baguette-Scheiben nach Belieben toasten.
- Gekochte Poulet-Reste so fein wie möglich schneiden. Mit Mayonnaise, saurem Halbrahm, Salz, Peterli, Senf und Pfeffer vermischen.
- Masse auf die Baguette-Scheiben streichen und mit Peterli bestreut servieren.
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