Rahmtäfeli mit Honig

Hat früher ihr Grosi auch so Rahmtäfeli mit Honig gemacht? Als Kind haben Sie sie wahrscheinlich dafür jeweils ganz besonders geliebt.

Rezepte Foto Gutekueche.ch

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Zutaten für 1 Portion

300 ml Vollrahm
300 g Zucker
1 EL Honig
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Dessert Rezepte Omas Küche Geheimrezepte Glutenfreie Rezepte Kinderrezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Zucker mit dem Rahm zusammen langsam in einer Stielpfanne unter Rühren aufkochen.
  2. Weiterrühren bei mittlerer Hitze, bis die Masse etwas dickflüssiger wird und eine hellbraune Farbe annimmt (Dies dauert ca. 25-30 Minuten).
  3. Honig unterrühren, Masse in ein mit Backpapier ausgelegtes Wähenblech giessen und auskühlen lassen. Lauwarm in Quadrate schneiden und verschlossen aufbewahren.

Nährwert pro Portion

kcal
1.786
Fett
45,00 g
Eiweiß
9,13 g
Kohlenhydrate
329,30 g
Detaillierte Nährwertinfos

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