Aprikosencreme

Name: Aprikosencreme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Aprikosen; 2 EL Aprikosensaft; 2 EL Haferflocken zum Bestreuen; 1 kg Naturjoghurt; 120 g Schlagrahm; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zitronensaft; 3 EL Zucker

Ein tolles Dessert ist diese köstliche Aprikosencreme. Das schnell zubereitete Rezept ist sehr empfehlenswert.

Foto Mizina / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,2 (2.570 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Aprikosen
1	TL	Zitronensaft
2	EL	Aprikosensaft
1	kg	Naturjoghurt
3	EL	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
120	g	Schlagrahm
2	EL	Haferflocken zum Bestreuen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Handmixer Schüssel Dessertschale

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Aprikosencreme Aprikosen waschen, Kerne entfernen und in grobe Stücke schneiden, einige für das Topping beiseite legen. Die restlichen Stücke mit einem Mixstab pürieren. Mit Zitronen- und Aprikosensaft verrühren.
Als nächstes das Joghurt mit Zucker und Vanillezucker vermischen.
Den Schlagrahm steif schlagen und das Joghurt unterheben.
Das Aprikosenpüree und Joghurtmischung abwechselnd in vorbereitete Schüssel oder Gläser füllen. Mit Aprikosenstückchen und Haferflocken bestreut servieren.