Scharfer Tomatenaufstrich
Ein feuriger Aufstrich nach italienischer Art mit Tomaten und Ricotta, genauso wie Chiliflocken. Das einfache Brotauftrich oder Fleichbeilagenrezept.
Saucen und Dip Rezepte - Scharfe Rezepte
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Scharfer Thunfisch-Frischkäse-Aufstrich
Ein sättigendes Thunfischrezept, dass mit cremigem Frischkäse einen köstlichen Aufstrich ergibt und besonders zu frischem Nussbrot passt.
Scharfe Kräuterhonig-Salsa
Diese scharfe Salsa kombiniert die Süsse des Honigs mit der Geschmacksintensität der Kräuter und der Schärfe von Peperoncinis. Ein heisses Rezept.
Salsa verde
Salsa verde ist für alle Liebhaber der scharfen Küche eine tolle Sauce. Dieses Rezept ist sehr schnell zubereitet.
Safran-Knoblauch-Dressing
Ein leichtes und köstliches Dressingrezept, dass zu verschiedenen Salaten passt und ohne Probleme, schnell zubereitet werden kann.
Romesco-Sauce
Die feine Romesco-Sauce passt ideal zu Grilliertem aller Art. Das Rezept stammt aus der Provinz Tarragona in Katalonien.
Pikanter Kräuterdip
Dieses Rezept zergeht förmlich auf der Zunge. Ein Pikanter Kräuterdip passt hervorragend zu Gegrilltem oder Fisch.
Nuoc Cham
Diese würzige Fischsauce kommt in nahezu jedes vietnamesische Gericht. Wir haben hier das Grundrezept dafür.
Muhammara
Muhammara ist eine scharfe Würzpaste aus der arabischen Küche. Ideal für Grilliertes oder als Beilage zu arabischen Vorspeisenrezepten.
Mojo Verde
Das mediterrane Diprezept, dass mit seiner grünen Farbe auffällt und mit scharfer Note perfekt zu Kartoffeln, Aufstrich oder feuriger Dip passt.
