Pikanter Kräuterdip

Name: Pikanter Kräuterdip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Bärlauch; 2 Stk Chili; 3 Stk Essiggurken; 250 g Quark; 1 Msp Salz; 250 g Sauerrahm; 1 Bund Schnittlauch; 2 zw Thymian

Erstellt von beli1964

Dieses Rezept zergeht förmlich auf der Zunge. Ein Pikanter Kräuterdip passt hervorragend zu Gegrilltem oder Fisch.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Quark
250	g	Sauerrahm
2	Stk	Chili
3	Stk	Essiggurken
1	Bund	Bärlauch
1	Bund	Schnittlauch
1	Msp	Salz
2	zw	Thymian

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Gewürzgurken klein schneiden und mit den Kräutern in einem Mörster zerkleinern.
Den Chilli entkernen und ebenfalls im Mörser zerstossen.
Nun alle Kräuter mit Quark und dem Sauerrahm vermengen und die Sauce für gut eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.