Spinatsauce

Name: Spinatsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Blattspinat, aufgetaut; 1 Prise Muskat, gemahlen; 1 Schuss Öl zum Braten; 250 g Rahm; 1 Prise Salz und Pfeffer; 150 g Streichkäse-Ecken; 1 Stk Zwiebel

Unsere Spinatsauce passt hervorragend als Pastasauce, aber auch als Sauce zu grilliertem Frisch und Fleisch.

Foto belchonock / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,6 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Blattspinat, aufgetaut
1	Stk	Zwiebel
250	g	Rahm
150	g	Streichkäse-Ecken
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Prise	Muskat, gemahlen
1	Schuss	Öl zum Braten

Kategorien

Spinat Rezepte Käse Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Saucen und Dip Rezepte Muskat Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und sehr fein würfeln.
In einer Pfanne jetzt das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten. Den Blattspinat zugeben und gut durch rühren. Bei schwacher Hitze 5 Minuten braten lassen, dabei mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Rahm eingiessen und aufkochen lassen. Dabei auch den Schmelzkäse unterrühren.