Schmelzkäsesuppe

In nur wenigen Minuten ist dieses feine Suppenrezept aus Streich-Schmelzkäse-Ecken fertig.

Schmelzkäsesuppe
15 Minuten

Bewertung: Ø 4,8 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Gartenkresse
1 l Rinderboullion
5 Stk Streich-Schmelzkäse-Ecken
Portionen
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Zubereitung

  1. In einem Topf 1 Liter Rinderboullion zum Kochen bringen.
  2. Den Streich-Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden und nach und nach in den Topf geben - mit einem Schneebesen einrühren.
  3. Die Hitze reduzieren und so lange rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
  4. Mit Kresse garniert servieren.

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