Schmelzkäsesuppe

In nur wenigen Minuten ist dieses feine Suppenrezept aus Streich-Schmelzkäse-Ecken fertig.

Schmelzkäsesuppe Foto GuteKueche.ch

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Zutaten für 4 Portionen

5 Stk Streich-Schmelzkäse-Ecken
1 l Rinderboullion
1 EL Gartenkresse
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Zeit

15 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In einem Topf 1 Liter Rinderboullion zum Kochen bringen.
  2. Den Streich-Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden und nach und nach in den Topf geben - mit einem Schneebesen einrühren.
  3. Die Hitze reduzieren und so lange rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
  4. Mit Kresse garniert servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
3
Fett
0,14 g
Eiweiß
0,44 g
Kohlenhydrate
0,02 g
Detaillierte Nährwertinfos

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