Schneller Flammkuchen

Schnell mit nur 5 Zutaten zubereitet ist dieses einfache Rezept, das unkompliziert hergezaubert werden kann, auch für unangekündigte Gäste.

Schneller Flammkuchen

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Zutaten für 2 Portionen

100 g Gouda, gerieben
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
200 g Sauerrahm
100 g Speck
4 Stk Tortillas
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst den saftigen Speck klein würfeln. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
  2. Nun den cremigen Sauerrahm mit den Zwiebeln, Speckwürfeln, Käse, Salz und Pfeffer in einer grossen Schüssel vermischen.
  3. Anschliessend die Tortillas grosszügig mit dem Sauerrahmbelag grosszügig belegen.
  4. Schliesslich den schnellen Flammkuchen im Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) für ca. 15 Minuten backen. Danach umgehend heiss servieren und geniessen.

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