Sellerie Rezepte

Es gibt verschiedene Selleriesorten, die wir in der Küche zubereiten können. Je nach Sellerieart kann dieser roh genossen, gekocht, gebraten oder als Gewürz in Speisen verwendet werden.

Knollensellerie verwendet man vorrangig als Suppengewürz, paniert als Schnitzel oder aber in Schmorgerichten.

Hingegen wird Stangensellerie meist roh in Salaten gegeben oder als Gemüse genossen.

Als Gewürz eignet sich von den Selleriesorten am besten der Schnittsellerie - frisch oder getrocknet.

Wie auch immer Sie Sellerie zubereiten und welche Sorte Ihnen am besten mundet: Bei unserer Sellerierezepten werden Sei bestimmt fündig.