Gemüse aus der Alufolie

Die ideale Beilage: Das leckere Gemüse aus der Alufolie ist gesund, schnell zubereitet und überzeugt zudem durch das simple Rezept.

Gemüse aus der Alufolie

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Zutaten für 4 Portionen

4 TL Butter
300 g Champignons
4 Stk Karotten
300 g Kefen
1 Stk Knoblauchzehe
4 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
4 zw Rosmarin
1 Prise Salz
4 EL Sherry
4 Stk Stangensellerie
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Karotten sowie Stangensellerie schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kefe gut waschen und entfäden. Die Champignons ebenfalls waschen, rüsten und grob zerteilen. Zwiebel sowie Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Nun 4 grosse Blatt Alufolie auslegen, je einen Teelöffel Butter in die Mitte legen und das vorbereitete Gemüse daraufverteilen. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Olivenöl sowie Sherry würzen, einen Rosmarinzweig beifügen und die Päckchen gut verschliessen.
  3. Die fertigen Pakete während 10 Minuten auf dem Grill garen und zu Fleisch oder Fisch servieren.

Tipps zum Rezept

Nach Belieben können auch andere Gemüsesorten und Gewürze verwendet werden.

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