Gemüse aus der Alufolie

Name: Gemüse aus der Alufolie
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 TL Butter; 300 g Champignons; 300 g Kefen; 1 Stk Knoblauchzehe; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 4 zw Rosmarin; 4 Stk Rüebli; 1 Prise Salz; 4 EL Sherry; 4 Stk Stangensellerie; 1 Stk Zwiebel

Die ideale Beilage: Das leckere Gemüse aus der Alufolie ist gesund, schnell zubereitet und überzeugt zudem durch das simple Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (451 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	zw	Rosmarin
4	EL	Olivenöl
4	Stk	Rüebli
4	Stk	Stangensellerie
300	g	Kefen
300	g	Champignons
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
4	TL	Butter
4	EL	Sherry
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Karotten sowie Stangensellerie schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kefe gut waschen und entfäden. Die Champignons ebenfalls waschen, rüsten und grob zerteilen. Zwiebel sowie Knoblauch schälen und fein hacken.
Nun 4 grosse Blatt Alufolie auslegen, je einen Teelöffel Butter in die Mitte legen und das vorbereitete Gemüse daraufverteilen. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Olivenöl sowie Sherry würzen, einen Rosmarinzweig beifügen und die Päckchen gut verschliessen.
Die fertigen Pakete während 10 Minuten auf dem Grill garen und zu Fleisch oder Fisch servieren.