Spiegelei
Ein Spiegelei lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und schmeckt beispielsweise als idealer Brunch.
Bewertung: Ø 3,9 (316 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für diese einfache aber dennoch Spiegeleier zuerst etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen und anschliessend die Eier direkt ins heisse Öl aufschlagen.
- Die Eier mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Oregano bestreuen und für ca. 3-5 Minuten braten lassen, mit einem Pfannenwender herausnehmen und sofort servieren.
Tipps zum Rezept
Dazu passt frischer Toast und Salat. Wer eine Low Carb Diät hält, der brät zu den Spiegeleiern Speck an, ganz nach der Ketogenen Diät, wo ein hoher Fettanteil wichtig ist und lässt den Toast weg.
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