Spiegelei

Ein Spiegelei lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und schmeckt beispielsweise als idealer Brunch.

Spiegelei

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Zutaten für 1 Portionen

3 Prise Chilipulver
2 Stk Eier
3 Prise getrockneter Oregano
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für diese einfache aber dennoch Spiegeleier zuerst etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen und anschliessend die Eier direkt ins heisse Öl aufschlagen.
  2. Die Eier mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und Oregano bestreuen und für ca. 3-5 Minuten braten lassen, mit einem Pfannenwender herausnehmen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frischer Toast und Salat.

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