Süsse Staudensellerie

Name: Süsse Staudensellerie
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Butter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 l Salzwasser; 500 g Staudensellerie; 1 EL Zucker

Dieses süsse Staudensellerie-Rezept ist einfach, billig und süss.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (227 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Staudensellerie
2	EL	Butter
1	EL	Zucker
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	l	Salzwasser

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schneiden Sie den gewaschenen Staudensellerie in kleinere Stückchen und lassen Sie es in Salzwasser für einige Minuten aufkochen.
Mithilfe eines Siebs können Sie den Staudensellerie abtropfen lassen und ihn danach in etwas erhitzter Butter in eine Pfanne geben.
Salz und Zucker dazugeben und bei mittlerer Hitze karamellisieren. Immer wieder wenden.
Die Selleriestücke sollten mit der Zeit angebräunt und die Flüssigkeit verschwunden sein.
Geben Sie vor dem Servieren noch den Pfeffer darüber.