Süsse Staudensellerie

Dieses süsse Staudensellerie-Rezept ist einfach, billig und süss.

Süsse Staudensellerie

Bewertung: Ø 3,8 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 l Salzwasser
500 g Staudensellerie
1 EL Zucker
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schneiden Sie den gewaschenen Staudensellerie in kleinere Stückchen und lassen Sie es in Salzwasser für einige Minuten aufkochen.
  2. Mithilfe eines Siebs können Sie den Staudensellerie abtropfen lassen und ihn danach in etwas erhitzter Butter in eine Pfanne geben.
  3. Salz und Zucker dazugeben und bei mittlerer Hitze karamellisieren. Immer wieder wenden.
  4. Die Selleriestücke sollten mit der Zeit angebräunt und die Flüssigkeit verschwunden sein.
  5. Geben Sie vor dem Servieren noch den Pfeffer darüber.

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