Tarte au Pont l’Evêque et au Calvados

Name: Tarte au Pont l’Evêque et au Calvados
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Französische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter für die Form; 2 EL Calvados; 4 Stk Eier; 1 Stk Mürbeteig; 1 Stk Pont-lEveque; 1 Prise Salz und Pfeffer; 250 g Schlagrahm

Passt perfekt zu Salat und wird der ganzen Familie garantiert schmecken.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Stk	Pont-lEveque
1	Stk	Mürbeteig
4	Stk	Eier
250	g	Schlagrahm
2	EL	Calvados
1	EL	Butter für die Form
1	Prise	Salz und Pfeffer

Kategorien

Französische Rezepte Käse Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen vorerst auf 210 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Mürbeteig ausrollen und in eine gebutterte Form geben. Den Boden mit einer Gabel einstechen.
Den Käse in Scheiben schneiden und auf den Kuchenboden in die Form legen.
In einer Schüssel den Schlagrahm mit den Eiern und den Calvados aufschlagen, salzen und pfeffern. Die Sauce über den Käse in die Form giessen.
Auf unterster Schiene für 30 Minuten im Backofen backen, sodass die Oberfläche sich goldbraun färbt.