Thailändische Rezepte

Thailändische Rezepte (oder auch Thai Rezepte) zeichnen sich durch die riesige Vielfalt an Zutaten aus. Zu den meisten Gerichten wird thailändischer Jasmin-Duftreis oder Klebreis serviert. Auch gebratene Pasta sind hier sehr verbreitet. Auch die Gewürzwelt sieht in thailändischen Rezepten anders aus als bei uns. Frische Chilischoten, Ingwer, Zitronengras, Knoblauch und Koriander sind die Grundgewürze. Aber auch Thai-Basilikum, Fischsauce und Tamarinde werden verwendet.

Sie finden sicherlich viele Thai Rezepte für Thai-Curry, ein absolut typisches Gericht für dieses Land. Das aromatische Curry wird durch die klassischen thailändischen Gewürze aufgepeppt. Es kann mit Gemüse ebenso wie mit Fleisch oder Fisch zubereitet werden. Thailändische Rezepte enthalten auch viele leckere Suppen, die auf der Basis von Kokosmilch oder Fonds hergestellt werden.