Toffifee Mousse
Zutaten für 6 Portionen
| 300 | g | Toffifee |
|---|---|---|
| 250 | ml | QimiQ Classic Nature |
| 300 | ml | Halbrahm, steif geschlagen |
| 3 | EL | Puderzucker |
Kategorien
Zeit
255 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Das Toffifee in kleine Stücke hacken und 3/4 davon in einer Schüssel im heissen Wasserbad schmelzen.
- Das ungekühlte QimiQ glatt rühren, den gesiebten Puderzucker und das geschmolzene Toffifee beigeben und gut verrühren. Den Halbrahm unter die Masse ziehen.
- In 6 Dessertgläser füllen und mindestens 4 Stunden kühlen. Vor dem Servieren mit den restlichen Toffifee-Stücken dekorieren.
Nährwert pro Portion
182
13,75 g
3,38 g
10,80 g
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