Tomatensauce mit Meeresfrüchte
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
|---|---|---|
| 800 | g | stückige Tomaten |
| 1 | TL | Oregano |
| 1 | EL | Kapern |
| 300 | g | Thunfisch im Öl |
| 230 | g | Miesmuscheln, tiefgekühlt |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die feine Tomatensauce mit Meeresfrüchte die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. Diese in einer tiefen Pfanne mit etwas Öl für ca. 5 Minuten andünsten.
- Das Ganze dann mit den stückigen tomaten ablöschen und gut mit Salz, Pfeffer und Piment abschmecken.
- Dann können bereits die Muscheln eingerührt werden. Für ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Danach die Kapern und Oregano unter die Sauce mischen.
- Unterdessen den Thunfisch aus der Dose abtropfen lassen, den Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken und mit in die Sauce geben.
- Die Tomatensauce mit Meeresfrüchten für ca. 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce fertig ist und serviert werden kann.
User Kommentare