Überbackene Pouletbrust

Name: Überbackene Pouletbrust
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Käse, gerieben; 2 EL Oliven zum Einfetten; 1 Prise Paprikapulver, edelsüss; 4 Stk Pouletbrüste; 1 Prise Salz und Pfeffer; 8 Stk Speck in Scheiben

Ein tolles Rezept für die ganze Familie sind die überbackenen Pouletbrüste.

Foto myviewpoint / Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (45 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Pouletbrüste
100	g	Käse, gerieben
8	Stk	Speck in Scheiben
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver, edelsüss
2	EL	Oliven zum Einfetten

Kategorien

Poulet Rezepte Fleisch Rezepte Diät Rezepte Käse Rezepte Kochen für Gäste Hauptspeisen Rezepte Eiweiss Rezepte Speck Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch abwaschen, trocken tupfen und jede Pouletbrust halbieren.
In einer grossen Pfanne nun die Butter schmelzen lassen und die Pouletbrust-Stücke jeweils beidseitig scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer und dem Paprikapulver würzen.
Danach zugedeckt für 10 Minuten dünsten.
Unterdessen den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Gitterrost mittig einschieben.
Die Pouletbrüste nun aus der Pfanne in eine gefettete Auflaufform setzen und mit den Speckstreifen und den geriebenen Käse bestreuen. Mit Alufolie bedecken.
Im Ofen für 20 Minuten garen, danach die Alufolie entfernen und nochmals 10 Minuten im Ofen grillieren, sodass der Käse leicht bräunlich wird.