Safranrisotto
Ein Safran-Risotto hat nicht nur eine sehr schöne Farbe, sondern auch einen würzigen Geschmack.
Walliser Rezepte
Dem Kanton Wallis verdanken wir das heute in der ganzen Schweiz beliebte Käsefondue sowie das Raclette. Der Cholera-Kuchen wurde während der Cholera-Epidemie im Wallis entwickelt. Dafür wurden typisch bäuerliche Zutaten, wie Kartoffeln, Äpfel und Käse verwendet.
Im wallisischen Mund wird heute noch Safran angebaut. Es ist das einzige Gebiet in der Schweiz, wo das sogenannte rote Gold kultiviert wird. Die Walliser sind stolz darauf und haben damit ein köstliches Risotto kreiiert, das Safranrisotto nach Munderart.
Rezepte weiter einschränken:
Schweiz (20), Hauptspeise (9), Kartoffeln (8), Kochen für Gäste (7), Käse (7), Geheimrezepte (5), Schweinefleisch (5), Einfach (5), Leichte Rezepte (4), Roggen (4), Apfel (4), Backrezepte (4), Wein (4), Dessert (4), Omas Küche (4), Vegetarisch (4), Partyrezepte (3), Brot (3), Frühling (3), Fondue (3)
Winter (3), Gemüse (3), Schnelle Rezepte (3), Sommer (3), Risotto (2), Dinner for Two (2), Muskat (2), Silvester (2), Gesund (2), Weihnachten (2), Abendessen (2), Beilage (2), Aprikosen (2), Braten (2), Lauch (2), Apero-Vorspeisen (2), Billige & Preiswert (2), 20 Minuten Hauptspeisen (2)
BELIEBTESTE WALLIS REZEPTE
Walliser Geschnetzeltes
Wenn Walliser Geschnetzeltes auf den Tisch kommt, freut sich die ganze Familie. Das Rezept mit Pilzen kommt immer gut an.
Safranrisotto
Das Safranrisotto ist leicht bekömmlich und delikat im Geschmack. Dieses einfache Rezept gelingt garantiert.
Cholera
Obwohl dieses Rezept einen gefährlich klingenden Namen trägt, ist die Cholera eine harmlose, aber wohl schmeckende Kartoffel-Lauch-Apfel-Torte.
Käsefondue
Das währschafte Käsefondue passt für besondere Anlässe und ist schnell zubereitet. Das Rezept ist einfach und gut.
Walliser Braten
Einen köstlichen Walliser Braten tischen Sie mit diesem Rezept auf. Da greift jeder gerne zu dem Fleisch mit Aprikosen.
Walliser Gsottus
Das Rezept für einen Walliser Gsottus aus dem Schweizer Kanton Wallis ist zwar etwas aufwendiger in der Zubereitung, dafür aber eine Delikatesse!
Walliser Roggenbrot
Ein schmackhaftes Brot mit Roggenmehl. Die Mühe lohnt sich bei diesem einfachen Rezept
Sii
Die süsse Nachspeise aus Brot, Wein und Traubensaft wird am Vortag schon vorbereitet. Hier das Rezept für Sii.
Walliser Tomatenfondue
Walliser Tomatenfondue wird statt mit Brot mit geschwellten Kartoffeln serviert und ist ein einfaches Rezept.
