Weisse Schokoladenmousse ohne Ei

Das weisse Schokoladenrezept, das ganz ohne Ei zubereitet wird und besonders den Kleinen ganz toll zum Dessert schmecken wird.

Weisse Schokoladenmousse ohne Ei

Bewertung: Ø 4,0 (394 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

580 ml Rahm
400 g Sauerrahm
400 g weisse Schokolade
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die weisse Schokolade über dem heissen Wasserbad unter Rühren langsam schmelzen lassen. Danach etwas abkühlen lassen.
  2. Nun den cremigen Sauerrahm unter die flüssige Schokolade heben.
  3. Dann den frischen Rahm mithilfe des Mixer steif schlagen und locker unter die Schokoladenmischung heben.
  4. Das Mousse bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen und gekühlt servieren.

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