Hirschragout mit Pilzen
Pilze und Wild ergeben eine tolle Kombination und können mit diesem einfachen Rezept zu einem tollen Gericht gezaubert werden.
Wild Rezepte - Kochen für Gäste, Rüebli, Voressen
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Hauptspeise (2), Wacholder (2)
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Rehragout mit Preiselbeeren
Das feine Rehragout wird in diesem Rezept mit Preiselbeeren gespickt und hat einen süssen Kick, das hervorragend zu Kartoffelstock passt.
