Ziegenkäse Rezepte

Ziegenkäse hat weit weniger Kalorien als Käse aus Kuhmilch. Er lässt sich leichter verdauen und besitzt einen niedrigen Cholesterinwert. Die Delikatesse gilt als ausgesprochen hochwertig, weil sie über einfache und kurzkettige Fettsäuren verfügt und zudem weniger Milchzucker als herkömmlicher Käse enthält.

Die meisten Menschen, die keine Milchprodukte vertragen, können bei Ziegenmilch problemlos mitschlemmen; im Allgemeinen vertragen sie den Ziegenkäse ausgezeichnet. Ob Baguette mit heissem Ziegenkäse, Dip mit Ziegenjoghurt, Ziegenkäsesalat oder Tarte mit Ziegenfrischkäse: vielfältig und gesund lieben wir diese Ziegenkäserezepte.