3-Minuten-Brot
Erstellt von kitty86
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Zutaten für 1 Portionen
| 2 | EL | Essig |
|---|---|---|
| 100 | g | Körner- oder Nussmischung |
| 2 | TL | Salz |
| 1 | Pk | Trockenhefe |
| 500 | g | Vollkornmehl |
| 450 | mg | Wasser, lauwarm |
Zubereitung
- Eine Form leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen. Dann Hefe mit dem Wasser in eine Schüssel geben.
- Essig, Mehl, Salz und Körner- oder Nussmischung dazugeben und mit den Händen zu einem Teig verarbeiten. Teig in die Kastenform geben und in den kalten Ofen stellen. Nicht gehen lassen!
- Ofen einschalten, Temperatur auf 200° C Ober- und Unterhitze stellen und das Brot ca. 50-60 Min. backen.
- Danach Brot aus der Form lösen und eventuell. ca. 10 Min. nachbacken.
Tipps zum Rezept
Mit Butter bestreichen, ein wahrer Genuss!
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