Ananas-Konfitüre mit Passionsfrucht

Name: Ananas-Konfitüre mit Passionsfrucht
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 1
Cuisine: Karibische Rezepte
Ingredients: 750 g Ananas, reif; 375 g Gelierzucker; 3 Stk Passionsfrucht

Diese fruchtige Konfitüre bringt Ihnen ein Stück Exotik auf das Zmorgenbrot. Ein interessantes Rezept.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

750	g	Ananas, reif
3	Stk	Passionsfrucht
375	g	Gelierzucker

Kategorien

Konfitüre Rezepte Karibische Rezepte Sommer Rezepte Ananas Rezepte Laktosefreie Rezepte

Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Ananas schälen, Strunk entfernen und weiches Fleisch klein würfeln.
Passionsfrucht halbieren und Fleisch mit einem Löffel ausschaben. Mit Ananaswürfeln und Gelierzucker mischen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Konfitüre aufkochen, Hitze reduzieren und ca. 5min köcheln lassen. Nach Belieben Gewürze hinzufügen.
Konfitüre heiss in vorbereitete Gläser einfüllen, fest verschliessen und erkalten lassen.