Ananas-Pouletspiesse

Name: Ananas-Pouletspiesse
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Ananas, frisch; 200 g Bratspeck; 5 Stk Frühlingszwiebeln; 1.5 EL Honig; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 500 g Poulet-Fleisch; 1 Prise Salz

Dieses Rezept erinnert an die reiche Küche Asiens, schmeckt aber auch auf heimischen Grillen zubereitet ganz lecker.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (86 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Poulet-Fleisch
1	Stk	Ananas, frisch
200	g	Bratspeck
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1.5	EL	Honig
5	Stk	Frühlingszwiebeln

Kategorien

Poulet Rezepte Grill Rezepte Sommer Rezepte Ananas Rezepte Abendessen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Ananas schälen, Strunk entfernen und Fruchtfleisch in ca. 2cm grosse Würfel schneiden.
Frühlingszwiebeln waschen, rüsten und weisse Teile mundgerecht zurechtschneiden.
Bratspeck um die Frühlingszwiebeln wickeln.
Honig, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer für die Marinade vermischen.
Pouletfleisch trockentupfen und mit Marinade bestreichen. Pouletfleisch, Frühlingszwiebeln mit Bratspeck und Ananaswürfel abwechselnd auf Holzspiesse aufstecken.
Grillspiesse über kräftiger Glut ca. 10 Minuten braten.