Aprikosenmus

Name: Aprikosenmus
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 400 g Aprikosen; 5 TL Honig; 2 Stk Orangen

Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem köstlichen Aprikosenmus. Ein Rezept zum Weiterempfehlen.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,0 (1.149 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

400	g	Aprikosen
2	Stk	Orangen
5	TL	Honig

Kategorien

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Orangen auspressen, gewaschene Aprikosen in der Mitte teilen und die Kerne entfernen.
Orangensaft, Aprikosen und etwa 80 ml Wasser in einen Topf geben. Deckel darüber, kurz aufkochen lassen und bei mittlerer Temperatur etwa 5 Minuten dünsten lassen.
Deckel wieder weggeben und gut 25 Minuten kochen lassen.
Mus mit einem Mixstab fein pürieren, mit Honig süssen, in vorbereitete Gläser füllen und mit Schraubdeckel verschliessen.