Ingwer-Aprikosenaufstrich

Leckerer Aprikosenaufstrich fürs Zmorge. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.

Ingwer-Aprikosenaufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Aprikosen
125 g Gelierzucker 2:1
1 Stk Ingwer 2cm
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schälen und hacken Sie den Ingwer und halbieren und entsteinen Sie die Aprikosen. Kochen Sie dann Ingwer, Aprikosen und Gelierzucker auf und lassen alles 3 Minuten kochen. Rühren Sie stetig um.
  2. Füllen Sie die Masse sofort in ein Glas, schrauben es zu und stellen es 5 Minuten auf den Deckel.

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