Aronia-Birnen-Gelee

Ein Gelee-Rezept zum Schwärmen. Geeignet als Brotaufstrich, aber auch als Beigabe zu Käse.


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Zutaten für 1 Portionen

500 ml Aroniasaft
700 ml Birnensaft
500 g Gelierzucker 3:1
1 Spr Zitronensaft
Portionen
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Zubereitung

  1. In einem grossen Topf die Säfte mit dem Gelierzucker geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten köcheln lassen.
  2. Anschliessend die Gelee-Masser in sterielen Gläsern abfüllen, verschliessen und auskühlen lassen.

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