Eingelegte Rum-Zwetschgen
Foto Shaiith79 / Depositphotos
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Zutaten für 4 Portionen
| 2 | EL | Gewürznelken |
|---|---|---|
| 250 | g | Kandiszucker |
| 0.7 | l | Rum oder Weinbrand |
| 1 | Stk | Zimtstange |
| 1 | kg | Zwetschgen, frisch |
Zubereitung
- Zuerst die Zwetschgen waschen und abtropfen lassen. Danach halbieren und den Kern jeweils entfernen.
- Die Zwetschgenhälften danach in ein grosses Einmach-Glas einlegen. Dazu den Kandiszucker und die Gewürze geben und mit Weinbrand bzw. Rum aufgiessen.
- Das Glas nun luftdich verschliessen und gut durch schütteln.
- Die Rum-Zwetschgen sollen nun 3 bis 4 Wochen an einem kühlen Ort ziehen.
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