Avocadoaufstrich

Einfach und schnell gelingt dieses Brotaufstrichrezept aus Avocado. Gewürzt mit Knoblauch ist dies ein feiner Snack.

Avocadoaufstrich

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Avocado, reif
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst den Kern der Avocado entfernen, indem man die Frucht der Länge nach durchschneidet.
  2. Danach das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels aushählen und in eine Schüssel geben. Das Avocadofleisch mit einer Gabel fein zerdrücken.
  3. Nun noch den Knoblauch schälen und fein hacken oder mit einer Knoblauchpresse pressen und zur Avocado zugeben, würzen und gut umrühren.

Tipps zum Rezept

Im Kühlschrank gut verschlossen hält sich der Aufstrich einige Tage.

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