Balsamico-Champignons

Name: Balsamico-Champignons
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 400 g Champignon-Pilze; 2 TL Honig; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel, klein

Dieses Apéro-Rezept kann auch vorzüglich als Beilage zu einem feinen Raclette-Essen verwendet werden.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,7 (68 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

400	g	Champignon-Pilze
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	TL	Honig
1	Stk	Zwiebel, klein
2	Stk	Knoblauchzehen

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Champignons waschen, putzen, rüsten und in Scheiben schneiden.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Öl in der Bratpfanne erhitzen und Zwiebeln, Champignons und zuletzt den Knoblauch darin anbraten.
Balsamico und Honig vermischen und Bratpfanne damit ablöschen. Alles einkochen lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist.
Balsamico-Champignons salzen und pfeffern.