Balsamico-Champignons
Dieses Apéro-Rezept kann auch vorzüglich als Beilage zu einem feinen Raclette-Essen verwendet werden.
Bewertung: Ø 3,7 (68 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Champignons waschen, putzen, rüsten und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Öl in der Bratpfanne erhitzen und Zwiebeln, Champignons und zuletzt den Knoblauch darin anbraten.
- Balsamico und Honig vermischen und Bratpfanne damit ablöschen. Alles einkochen lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist.
- Balsamico-Champignons salzen und pfeffern.
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