Balsamico mit Walderdbeeren

Zum Verfeinern von Gerichten und Salatrezepten dient dieser fruchtige Balsamico.

20 Minuten

Bewertung: Ø 4,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

0.7 l Balsamico bianco
5 EL Vanillezucker
500 g Walderdbeeren, frisch
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Walderdbeeren vorerst putzen und waschen.
  2. Jetzt in einem Topf den Balsamico mit Vanillezucker und den Walderdbeeren vermischen und aufkochen lassen, danach 12 Minuten köcheln lassen. Rühren, bis der Vanillezucker aufgelöst ist.
  3. Den fruchtigen Balsamico nun in eine sterile 750 ml Flasche abfüllen, verschliessen und auskühlen lassen.

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