Beerenmix-Quark
Im Hochsommer ist das Angebot an frischen Beeren umwerfend. Wieso sich dann auf nur eine Sorte beschränken? Dieses Rezept kombiniert sie alle.
Bewertung: Ø 3,5 (10 Stimmen)
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Erdbeeren von der Fliege trennen und mit den Brombeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren waschen. Wenn notwendig: verlesen oder rüsten.
- Grosse Beeren halbieren oder vierteln.
- Quark mit Puderzucker vermischen und in Schüsselchen füllen.
- Beeren darübergeben, mit Zitronenmelisse garnieren und servieren.
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