Bircher-Müesli

Bircher-Müesli ist einfach und hat eine lange Tradition. Dieses Rezept stammt von einem Arzt aus der Schweiz.

Bircher-Müesli

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Äpfel
50 g Haferflocken
4 EL Haselnüsse (gehackt)
2 EL Honig
600 ml Milch
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Haferflocken und die Milch verrühren. Das Ganze abgedeckt im Kühlschrank über Nacht quellen lassen.
  2. Die Äpfel waschen, trocken reiben und auf einer Rohkostreibe grob raffeln. Äpfel, Haselnüsse und Honig unter die Haferflocken rühren und geniessen.

Tipps zum Rezept

Ist das Müesli zu fest, noch etwas warme Milch unterrühren.

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