Blätterteig mit Käse

Einfaches und köstliches Blätterteigrezept, das mit würzigem Emmentaler einen tollen Snack oder Häppchen zum Apero ergibt.

Blätterteig mit Käse

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Zutaten für 2 Portionen

1 Pk Blätterteig
1 Stk Ei
8 Schb Gouda
1 EL Milch
8 Schb Schinken
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Blätterteig zuerst auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und in 8 gleich grosse Stücke schneiden.
  2. Nun eine Scheibe Käse und eine Scheibe Schinken jeweils auf ein Stück Blätterteig legen. Dann die Blätterteigscheiben wie Päckchen verschliessen und mit der Gabel die Ränder zusammendrücken.
  3. Anschliessend ein Ei mit der Milch verquirlen und die Blätterteigpäckchen damit bestreichen.
  4. Diese dann im Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) für ca. 25 Minuten goldbraun backen.

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